區塊鏈的資料存在哪? - 數位貨幣

這次不是討論加密貨幣那些加密貨幣的原理很多地方都有

但是最近有很多區塊鏈的應用 農業生產 醫療

我知道區塊鏈可以把資料去中心化.不可竄改...
但是這些資料到底是存在哪裡? 總要有台伺服器不然資料存在哪

我又想到假如資料是存在各個礦工的電腦上，那麼這個存資料的人(農業生產者.醫療單位)
不就要付錢給礦工們(xx幣之類)
那這樣付錢是付一次就永久存在還是按時來收費?

我想這問題想很久，自己想不出答案
各位朋友能幫忙解答一下嗎

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