請問要如何把舊系統刪除 - Windows

大家好：

今天幫家裡電腦灌win7(我之前系統是XP)

(光碟片是學校的授權版)

因為我電腦沒有很懂

以前人家教我要先進BIOS把硬碟關掉 然後放入安裝光碟刪除磁碟分割

但我今天關掉以後放入光碟他就會不能安裝

我把硬碟打開安裝好 結果發現他會有一個Windows.old的東西

而且開機也會要選擇系統 等於是變雙系統了= =

請問我應該怎麼做才可以重灌完只有一個系統?

麻煩講清楚一點因為我不是很懂XD

麻煩大家了 謝謝

--