ICloud 備份問題 - iOS

想詢問看看
因為最近想要換手機 所以一直在處理備份的問題
以下的問題爬了好久都找不到答案 所以想詢問有沒有有經驗的人 可以分享經驗
現在是使用128G 的iphone7，但也用了好幾年，前一陣子本來想換大容量手機，後來因為
其他因素考量決定先用家人的iphone11 也是128G，不過因為舊手機用很久，我自己又是
一個很愛亂拍照的人，所以照片大概佔了80G，因此不想要把所有的照片轉到iphone11上
，因為這樣大概剛換第一天容量又會爆了ＱＱ

1. 所以想詢問看看如果我現在使用icloud備份（不備份照片的情況下），然後把照片以
外的備份資料先復原到iphone11上（不確定會用多久），那之後等到要買容量比較大的手
機的時候，有可能可以把所有資料一起在新手機上復原嗎，包含iphone7上的照片及iphon
e11上的所有備份資料（含使用iphone11這段時間所有的資料）。 也就是說有沒有可能把
兩台手機上的資料備份成一份，一起在新手機復原。

2. 除了上述之外，我目前還有想到另一個方法是我可以先把所有資料（含照片）都先備
份，等到資料轉到iphone11後再把iphone11上所有舊照片刪掉(爬網路有看到有人說本機
的照片刪除不影響備份的資料），然後接下來正常使用及備份，等到換大容量手機再把所
有資料轉過去，不知道這樣可不可行？如果這樣做的話我是不是就可以有iphone7的所有
資料和使用iphone11這段時間的所有資料。
目前有想到一個可能會有的問題是如果今天我把照片刪除後，接下來正常備份的時候，不
知道會不會因為我本機上沒有照片，icloud 就把我之前備份的那些照片都刪掉。

以上是我的問題，不知道有沒有大大可以救救我，提供給我一些資訊，因為我只能用我現
有的資訊想到這個解決辦法ＱＱ困擾了好久～謝謝
另外目前不考慮使用icloud 相片同步的功能


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