ios還原備份 限定某些app - iOS

請問如果在還原手機時

新手機已經用一段時間（重新開始用，無任何舊備份資料輸入

突然想把之前某些舊資料(app,記事本...等）還原

有辦法透過ITunes 還原特定項嗎？

因為插上去 只出現還原某些時段資料

怕一次蓋過我原本使用資料

謝謝

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