M2 SATA 與 M2 Pcie 硬碟盒疑問 - 儲存設備

各位早安

想詢問大家一個問題，外接固態硬碟盒目前市面上有很多產品，看了一下大概分為兩種

M.2 SATA NGFF
M.2 PCIE NVME

兩個基本上都是走Type-c 或 USB

想詢問的是，小弟本身桌機的m.2介面無論插sata或pcie都吃得到，但為什麼硬碟盒沒辦
法達到像桌機的這種功能，如果有一條PCIE跟一條SATA就要買兩個盒子，如果是硬體或轉
換晶片本身的限制，那為何桌機跟筆電的m.2介面可以互吃(SATA NGFF、PCIE NVME)呢？

小弟不太懂這兩種介面的運作原理，想詢問板上有大大研究過或知道原因嗎@@

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