pages用symbol卻沒用？ - MAC

請問...
在windows不是用symbol就可以把a變成alpha嗎？
mac字體集裡面的symbol也是羅馬文字
為甚麼在pages裡面就不能這樣呢？是我的pages怪怪的嗎？
雖然可以用特殊符號 可是這樣真的很麻煩要用滑鼠一直按...
請教教我～

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