SoftRAID + 非UEFI主機板 + 4TB硬碟問題 - Linux

各位前輩們好：

小弟最近想組一台file Server，目前預計採用雙1366的主機板(目前市面上看到的好像都
沒有UEFI BIOS)，8顆HITACHI 7K4000的4TB硬碟，想用ubuntu的softraid來製作RAID1+0
或是RAID1+LVM或是RAID0+1，來達到/home所在的分割區能有10TB，剩下的6TB來放如
/boot之類的，但很擔心因為主機板沒有UEFI會導致開不了機或是開了機之後卻認不到完
整的空間，不知道前輩們有沒有類似的經驗可以提供參考？？

PS1.上面三種方式若以資料安全為第一優先的話，何者較優？？

PS2.請問ubuntu的softRAID是否有支援備援的功能，就是我裝九顆上去，只有八顆拿來用
，如果故障的話自動讓第九顆上線服務

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