備份 - iOS

想請問一下回復備份的問題
因為之前手機被搶
所以只好先借朋友的iPhone 6s 64g
回復之前在電腦裡的備份
可是現在手機要還朋友了
我只好先拿家人的5s 16g頂著用
我知道還原備份容量一定不夠
但我想請問的是
能否從iTunes 裡選擇要備份的項目
其實我也只有
聯絡資訊和全能名片王的資料很重要而已
所以想問問先進們
要如何在舊的備份裡只選擇這兩個app來備份
先謝謝大家了

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