如何手動關閉程式 - Android

如標題，
小弟之前一直都是使用iOS系統，
直到前天入手了一台Acer A1-810平板，
目前使用上正常，
但困擾的是每開啟一個程式後就一直開著，
只見到畫面左上角的程式小圖案一直增加，
但卻不知道要怎麼關掉他們，
想請問大家安卓系統是否有類似iOS系統的長按<Home>鍵，
即可選擇要關閉的程式的功能？
謝謝。

附帶詢問，
大家是否有好用的照片整理軟體可推薦？
之前用手機螢幕太小根本不會想整理照片，
想說用平板可以來整理一下。
我的需求：
可以快速的瀏覽照片，
並在照片上打勾一次整批刪除，
以及建立資料夾整批檔案複製或移動。
還有一個重點，
就是要不支援或可關閉雲端功能，
煩請大家幫忙推薦。

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