從itunes回復的問題 - iOS

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我確定問問題前我有爬過文、查閱過精華區與置底，我真的找不到我問題的解答。
我保證我的問題和盜版沒有任何關係，若以上有虛假，版主可逕行處分
發問請附上iOS版本、機種等相關資訊，方便板友判斷問題所在喔
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本來的iphone5都是透過icloud備份(沒備份到15GB照片）
現在要換到新手機上才開始要備份（加備份照片）
沒想到竟然要8個小時
所以我換接itunes備份再回復（上一次這隻接itunes是9月的事了）
問題在備份成功要回復的時候
發現itunes回復時裝了很多本來iphone5上沒有安裝的app
itunes上的自動安裝新的app我也取消勾選了
請問要怎樣才能讓他不要多裝那些本來iphone5上沒有的apps???

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