筆電加購M.2 SATA SSD - 儲存設備

需求很簡單:
(1) 安裝Windows 10(由機械硬碟clone過來)
(2) 安裝Visual Studio 2017寫CUDA C程式
(3) 安裝Office 2010寫文件、做簡報
(4) 安裝Anaconda 3
(5) 安裝Keras, TensorFlow, CNTK等Python套件

辦公室已經有桌機+GTX 1060 6G顯卡, CUDA或Python程式寫不完就下班回家繼續寫.
家裡空間不大, 吃過飯後, 飯桌可以當工作桌, 因此需要一部有NVIDIA顯卡的筆電.

目前鎖定24h購物特價<$20000的HP Pavilion 15-bc412TX8筆電, 有GTX 1050 2G顯
卡可用, 但僅1TB機械硬碟. 打算自行加購240或256 GB M.2 2280 SATA III的SSD
當系統碟安裝上述程式, 資料檔則放機械硬碟. 所以問題來了--要加購什麼SSD?

已被排除的SSD: WD Green、威剛(好奇為何代號冷筍?)
口袋名單的SSD:
- WD Blue 250G (某屋$1220)
- 美光Crucial MX500 250GB (某屋$1299)
可能會考慮的SSD:
- 三爽 860 EVO 250G (某屋$1750)

請問各位大大, 在筆電不玩game的情況下, 對上述SSD有何建議? 240或256 GB夠嗎?
謝謝!

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