舊電腦升級問題請教 - 3C

回報一下後續購買進度
目前在1111優惠的前後購買一些零件以及還有一些猶豫的地方如下
---------------------------------------------------------
CPU :
MB : TUF B550m wifi (暫定)
RAM : TEAM T-Force Vulcan Z 16GBx2 (已買)
Cooler: 利民 FS-14 (已買)
VGA : RX-570 紅魔 (沿用)
HD :
WD SN-750 1T (已買)
Sandisk Ultra Plus 1T (沿用)
HDD*2-3 (沿用)
PSU : X-560 (沿用)
CASE: Lancool II Mesh Performance (已買)
---------------------------------------------------------
主要用途：70%照片修圖、20%影片剪輯、10%雜事(文書、放空等)
猶豫的點如下：
01.CPU的部分有四種選擇
　A.5800X：花費最多(目前唯一容易找到貨的5系列)
　　(物理上怕PSU不夠力以及Cooler壓不住、心理上怕後續明年1月馬上出5700X之類的)
B.3600 ：現階段成本最低
(搭配主機板價格可以控制在10K內，若短期間內要升級時折價也許不會太痛)
C.二手3700X：需要緣分
　　(但看起來只要5系列不補貨，相對原本使用3系列想升級的也不會放上來賣)
D.先放著等看看近期有沒有更進一步的5系列處理器消息
(目前1230V2仍是堪用，就是慢慢處理容易打斷節奏感比較麻煩)

02.MB跟硬碟問題
目前看B550系列如果是ATX規格，6個SATA插槽其中5.6是跟M.2第2槽共用，
那麼選擇MATX規格(如TUF B550M wifi版)，4個SATA插槽跟第2個M.2槽是共用？
還是插滿皆可以作用呢？

歡迎提供建議或指點，謝謝


--