請問關於手機備份的問題 - iOS

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我確定問問題前我有爬過文、查閱過精華區與置底，我真的找不到我問題的解答。
我保證我的問題和盜版沒有任何關係，若以上有虛假，版主可逕行處分
發問請附上iOS版本、機種等相關資訊，方便板友判斷問題所在喔
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手機是 iPhone6+,版本是8.1 64G

手機出現了許多問題,所以要送回去換整新機回來

因為是第一次用iPhone,所以店員教我用iTunes備份所有的APP,

我想請問如果備份到電腦上的iTunes後如何確定有沒有把全部的APP的備份到裡面了呢?
(還有很多很重要的照片)

店員說簡訊.聯絡人等等都會備份進去,

那不知道LINE的對話紀錄是否也會一起備份進去呢?

爬文看了許多相關貼文,大家好像都用iTools跟iFunbox,

可是我不太會用,所以想知道iTunes會不會也把對話紀錄給順便一起備份進去,

不好意思麻煩各位...

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