電競or普通主機板 - 3C

各位版上的前輩您好
最近在組一台電腦想使用五年左右

主要用途在照片編輯，大型單機遊戲（模擬類＆巫師），上網，下載
雙螢幕Dell U2415

以下是我的配置

CPU: i7-6700K ($309 Microcenter)
機殼： Fractal define R5 Blackout edition ($89 Newegg)
RAM: 2*8GB G.skill Ripjaw V ($63)
PSU: EVGA 650W Platinum P2 ($89 + 20 mail in rebate Newegg)
硬碟: 三星 1TB 850 Pro ssd ($427 Newegg)+ WD 藍標5400rpm 2TB
顯示卡： EVGA 1070 Ref. (退貨) 買了 ASUS STRIX 1070 OC ($378)

以下是想請教各位前輩，該如何取捨以下的配置
Mobo: Asus Z170A （NTD 4000) or Gigabyte Z170X gaming 5 (NTD 3400)

關於主機板，電競的板子和普通的板子用料方面有差異嗎？
本身沒超頻過，以新手學習超頻的角度來想，哪個板子對新手比較友善？

我的預算不是很高，沒法和其他神人使用上萬元的板子相比，
所以煩請勿推薦價格過高的板子

謝謝版上前輩撥冗指教～

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