宅宅報報(6) - 筷子 - 電腦

※ 引述《tingyang (宅宅翹楚)》之銘言：
: : 推 DEVILNEKO:小時候我媽媽教我反拿(就是有交叉的) 因為比較簡單 12/17 21:39
: : → DEVILNEKO:長大之後的某天我看漫畫發現了正確的拿筷子方法 12/17 21:39
: : → DEVILNEKO:於是自己練習到會正拿筷子這樣XDD 現在是兩種交互使用 12/17 21:40
: : 推 tingyang:我八歲之前亂拿，八歲之後被訓練加上開竅才成功 12/17 21:44
: : 推 yamaki:樓上當時還真辛苦啊 無意見被看到就開始糾正了 XD 12/17 23:17
: : 推 sophia70:照片很沈悶，只喜歡bike and baguette 12/18 02:02
: : 推 shiningsunny:正確的拿法好難 我試了好多次都無法運用自如 12/18 04:55
: : → shiningsunny:最後我決定吃飯的時候...保持愉悅的心情比較重要XD 12/18 04:56
: : → shiningsunny:其實我一直很疑惑 這種正確的拿法是誰訂的? 12/18 04:57
: : → shiningsunny:照片看了會讓心情不好 我看了三張放棄 囧 12/18 04:58
: : → shiningsunny:筷子怎麼拿才優雅?其實我覺得重點在吃飯的觀念非動作 12/18 04:59
: : → shiningsunny:唉呀!我內心又突然有感而發了許多關於吃飯禮儀的廢話 12/18 05:00
: 唔，老實說，要改變妳二十幾年就已經定型的筷子拿法
: 當然會有很難運用自如的感覺，但是慢慢試著去改變它吧
: 這種正確的方法也沒有誰定的問題，是這一種方法拿筷子最有效率
: 比如說湯匙，如果要反著拿來勺也沒問題啊，問題是正著用最有效率
: 如果說不是吃飯的筷子，而是調理用的大筷子長六十公分的那一種
: 就是油條店常看到的那一種，那一種去看看絕對都是這一種拿法的
: 我想，不要不快樂啦，就快樂的學習，試著給一個禮拜的時間慢慢去矯正
: 而不是只有十分鐘的彆扭，當妳可以使用得宜的話
: 相信你會有連嫩豆腐都可以夾起來的快感

其實不要太介意那張圖片 那張感覺上是舊舊黃黃的教學片
http://www.furusato.or.jp/chs/fusyuu/02.html
這張圖片應該就比較好 其實正確的筷子拿法看起來是很文雅的

拿筷子之前是要先練習架筷子 也就是把筷子正確的架在手上
http://kids.fmp.com.tw/giftlife/gf07.htm
接下來就是動作要領
http://bbs.gz.focus.cn/msgview/2908/33271363.html
我自己判斷的驗收方法是拿好之後 用筷子尖端互相敲擊
會發現只有上面那支動 下面那支是固定的 而且很順利的每次都能撞擊到
但是這只是練習用 真正用餐時 敲擊筷子可是很不禮貌的

正確的拿筷子方式 不但是美觀 而且也非常實用
對用餐禮儀來說 更避免了不少出糗的狀況發生
以現在中餐用餐來說 如果有附公筷母匙
一般都是拿這套餐具來夾菜到自己的盤子裡
那如果沒有附湯匙而只有筷子 又遇到難夾的菜時
那就糗了 不是戳的亂七八糟 就是全部的人等妳一個人夾完
自然 除非妳去五星級飯店有人自動分盤到好就算了 XD
更別說如果大家比較熟 或是沒有公筷的時候
假如正好又夾個湯湯水水的東西 等妳真的夾到菜的時候
大概那盤的菜有可能都被妳碰過或是戳爛了吧 XD
更大的問題是夾不牢 正確方式的拿法可以很穩定的夾住
只要控制好力道 就算是豆腐 一開始比較難夾
但是抓準力道 一夾上自己的筷子 夾著走路都沒問題
不正確方式的拿法 夾到自己的盤子都會提心吊膽
如果中間過程掉到湯裡面 那更糗了 湯說不定還會濺出來
所以正確的夾筷子方式是有其必要性的

不管是中國 或是日本 對正確的拿筷子方式都很重視
我們去吃西餐的時候 會覺得要有禮儀 而去了解學習刀叉的用法
因為覺得這樣自己用餐比較正式有禮貌
那為什麼對於自己的文化拿筷子 會覺得說很麻煩而沒必要呢
這個就是中餐的飲食文化啊

再說 改過來真的沒有這麼難啦 tingyang小時候也是拿錯
後來我們就一起教導正確的方式 並且時時叮嚀 一樣也改過來了啊
那時年紀也不小了呢 還有 我以前出過車禍的時候 因為右手受傷
可是吃飯覺得拿湯匙不方便 後來硬是改用左手拿筷子
一樣馬上上手 可見只要抓到正確訣竅 是很容易學起來的


附帶一提 飯店吃飯的時候 雖然會幫妳分菜 但是為什麼都會先上菜擺在轉盤上
轉了一圈 然後再拿去分呢 有人知道為什麼嗎?

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